あなたの健康に良いトップ18の食用観葉植物
自分の食べ物を育てることは、お金を節約し、より健康的な食事をするための完璧な解決策ですが、大きな庭のスペースがない私たちにとって、それは不可能な夢のように思えるかもしれません。幸いなことに、あなたの健康に良く、成長しやすい食用観葉植物がたくさんあります。
1.アボカド
アボカドは、健康的な脂肪、ビタミンEとB6、および癌、心臓病、眼の変性のリスクを軽減するのに役立つことが知られているカロテノイドが豊富であるため、スーパーフードと見なされています。
アボカドはピットから育てることができますが、苗床から矮性アボカド植物を購入する方がはるかに速くて簡単です。それを生かしておいしい果物を生産するために、それが底に砂と上に鉢植えミックスを備えた大きくて水はけの良い鉢に植えられていることを確認してください。天井の高い日当たりの良い場所に置き、頻繁に水をやります。
熟したアボカドは数週間木からぶら下がることがありますが、風味や食感が失われる前に、早めに摂取することをお勧めします。皮が黄色く見えるので、緑色の品種がいつ熟したかを知ることができます。暗い品種では、肌はほとんど黒く見えます。
2.にんじん
にんじんは、カロテノイドが含まれているため、目には素晴らしいことが知られていますが、さまざまなビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。
屋内でニンジンを育てる最良の方法は、少なくとも1フィート半の深さのウィンドウボックスに種を植えることです。水はけの良い容器にポッティングミックスを入れ、上から約1インチのスペースを残します。 6インチ離れた列に1インチ離れた種子を植え、培養土で覆います。土を湿らせてください、しかし浸さないでください、そしてたくさんの日光を浴びる窓の中に。
ニンジンの上部が約3/4インチになると、ニンジンを収穫する準備が整います。それらを引き出すには、根をしっかりと上につかみ、少し小刻みに動かしてから、まっすぐ引き上げます。
3.レモン
レモンにはたくさんのビタミンCと抗酸化物質が含まれています。
屋内でレモンを栽培するには、樹齢約2〜3年の矮性の木を購入します。ポットは木の根のボールより少し大きく、底に排水穴があるはずです。柑橘類やロームベースの培養土には、特に培養土を使用する必要があります。レモンの木は毎日8〜12時間の日光を必要とし、華氏55〜85度の温度に保つ必要があります。植物に頻繁に水をやり、葉に水を噴霧して水分を保ちます。
レモンは熟すのに約6〜9ヶ月かかります。鮮やかな色になったら、そっと握ります。少しだけ与えると、すぐに食べられます。
4.生姜
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このスパイシーな根は乗り物酔いや吐き気を助け、炎症を軽減します。
生姜を育てるには、食料品店でその塊を購入し、新鮮なつぼみを上に向けた容器に入れ、土で覆います。それは間接的な日光の下に置かれ、新しい成長が芽生えるために湿った状態に保たれる必要があります。
時々、土からすべてのものを引き出し、必要なものを切り取り、残りを元に戻して成長を続けることができます。
5.サラダグリーン
サラダグリーンには、氷山、ロメイン、赤と緑の葉、ルッコラが含まれます。ビタミンA、C、K、葉酸、鉄分が豊富に含まれています。
サラダグリーンは、スタータープラントまたは苗床からの種子を購入することにより、屋内で栽培することができます。底に排水穴のある容器に4インチ離して植え、培養土で満たします。それらに頻繁に水をまきます。
サラダグリーンを収穫するには、植物が成長し続けることができるように、いくつかを残して、単に外側の葉を剥がします。
6.みかん
抗酸化物質、カルシウム、リン、マグネシウム、繊維：みかんを食べるすべての理由！
もう一度、この柑橘系の果樹を育てるには、矮性の木を購入しますが、今回は水はけのよい大きな鉢があることを確認してください。日当たりの良い場所に置き、頻繁に水をやり、成長するにつれて大きな鉢に入れてください。
マンダリンがオレンジ色に変わったらすぐに、切り取るか慎重にひねって収穫します。
7.トマト
トマトには抗酸化作用と抗炎症作用があり、冠状動脈性心臓病の予防に役立ちます。
すでに鉢に入れられているトマト植物を購入するか、6〜12インチの水はけの良い鉢に種を植えることができます。あなたはそれを日当たりの良い場所に保ち、土壌を湿らせておきたいでしょうが、浸さないでください。すべてのトマトに十分な日光が当たるように、数日おきに鍋の向きを変えてください。
それらがオレンジ色に変わったら、単にそれらを植物から滑らせるかねじります。広告
8.ミント
ミントにはたくさんの利点がありますが、最もよく知られているのは消化の助けです。
苗床の苗を直径約10インチの大きな鉢に植え、培養土で満たします。容器を日当たりの良い場所に置き、定期的に水をやります。
使いたいときは、各植物から数枚の葉を切り取りますが、成長し続けるように、葉の約3分の1だけを取るようにしてください。
9.ピーマン
ピーマンには驚くべき量のビタミンC、特に赤いものが含まれています。
ピーマンを育てる最も簡単な方法は、苗床から苗木を購入し、個々の鉢に植えることです。ピーマンの理想的な温度は華氏70度から80度の間です。それらは日当たりの良い場所に保管し、数日ごとに完全に浸す必要があります。
緑、オレンジ、黄色、赤など、適切なサイズと色になったら、植物から切り取ることができます。
10.チャイブ
チャイブは抗酸化物質、植物化学物質、ビタミンAとCでいっぱいです。
深さ6〜9インチの鉢に培養土を入れます。種を植えて、薄い土の層で完全に覆います。チャイブは完全な日光を必要としませんが、部分的に日陰になっている領域を必要とします。そしてもちろん、定期的に水をやります。
必要に応じて、一度に多くを取りすぎないように注意しながら、各植物から数枚の葉を切り取ります。
11.ローズマリー
この濃い香りのハーブは、体重増加を制限し、コレステロール値を改善するのに役立つ可能性があります。広告
ローズマリーは、等量の培養土と粗い砂の混合物で最もよく育ちます。排水用の穴が底にある容器に苗を植えます。ローズマリーは、毎日少なくとも6時間日光が当たる日当たりの良い場所に置く必要があります。土壌の上部が非常に乾燥しているときにのみ水をまきます。
時々、あなたは植物からいくつかの小枝を切り取ることができます、そしてそれの大部分を残しておくことを確認してください。
12.大根
葉酸、繊維、リボフラビン、およびカリウムは、大根を食べることの主な利点です。
屋内で大根を育てるには、水はけのよい大きな鉢から始める必要があります。主に培養土と少量の粗い砂でそれを満たします。大根は小さいので、個別に植えるのではなく、土にまき散らすことができます。土壌を湿らせ、植物を1日6時間以上日光が当たる場所に置いてください。
大根がまともなサイズになったら、軽く覆いを外して確認することでわかります。収穫の準備が整います。あなたがしなければならないのはそれらを引き出すことです。
13.マイクログリーン
マイクログリーンのような葉物野菜には、ビタミンA、C、K、および葉酸が豊富に含まれています。
上部まで2インチ以下の浅いトレイに土を入れます。次に、さまざまな種を均等に振りかけます。大根、ケール、スイスフダンソウ、ビート、バジル、ディルの種子を使用できます。次に、それらをより多くの土で軽く覆います。スプレーボトルを使用して、土を霧状にし、日当たりの良い窓辺にトレイを置きます。毎日それを霧にすることを忘れないでください。
苗の高さが1〜2インチになると、すぐに食べられます。それらを茎で保持し、根でそれらをトリミングしますが、より多くが成長するように、土壌に十分な根を残します。
14.コリアンダー
このおいしいハーブは、カロテノイドと、脳卒中、ガン、心臓病からの保護に役立つビタミンAを生成します。
コリアンダーの種子またはスターター植物からコリアンダーを育てることができます。少なくとも8インチの深さの水はけの良い鉢を使用することをお勧めします。上部に1〜2インチ残して土で満たし、種を土に押し込みます。次に、種子が発芽するまで、鍋をラップで覆います。毎日水をやり、家の中の日当たりの良い場所に鍋を置いてください。
すべてのハーブのように、単に植物から葉を切り取りますが、成長を続けるために植物にいくつかを残します。
15.パセリ
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パセリはビタミンC、B12、K、Aが豊富で、免疫システムを強力に保つのに役立ちます。
パセリの栽培はコリアンダーの栽培とまったく同じです。 2つのハーブは非常によく似ていますが、味は非常に異なります。
パセリの収穫はコリアンダーの収穫と同じです。葉を切り取るだけですが、すべてではありません。
16.バジル
バジルには抗炎症作用があります。
バジルの容器は、幅が4インチ以上で、底に排水用の穴が開いている必要があります。バジルはたくさんの日光と暖かい温度を必要とするので、それが毎日少なくとも6時間の日光を浴びることを確認してください。頻繁に水をやる必要があります—暑い時期には1日1回、それ以外の場合は1日おきに。
葉の高さが6インチになったら、消費のために葉のトリミングを開始できます。
17.きのこ
きのこは、食物繊維、ビタミンC、抗酸化物質、および癌と戦う化合物の優れた供給源です。
きのこを育てる最も簡単な方法は、キットを購入することです。屋内キノコ栽培キットには、家で美味しくて栄養価の高いキノコを栽培するために必要なものがすべて含まれています。必要なのは水を追加することだけです。
18.ネギ
ネギはニンニクを含む野菜のネギ科の一部です。どちらも癌の予防に関連しています。
このおいしい野菜を育てるには、食料品店からたくさんのネギを購入し、球根を束ねて、水柱インチの容器にすべてを入れるだけです。新しい緑の芽が現れたら、浅い鉢に入れることができます。水をまき、完全な日光の下に置いてください。
ネギを収穫するには、緑色のトップをトリミングし、根から1〜2インチ残して、成長を続けます。ネギの白い部分を使いたいときは、緑の葉の高さが6インチになるまで育てます。それを引き出し、洗浄し、トリミングします。広告
注目の写真クレジット： flickr.com経由のEastlake
